A Vancouver, in Canada, il Plastic Dining Room. Presso lo Yacht Club, è stata realizzata una sala ristorante rifinita con materiali riciclati e alimentata da energia pulita.La sala ristorante, infatti, galleggia su 1675 bottiglie di plastica da due litri.Le specialità del posto, sono i piatti a base di pesce, rigorosamente locale. Acquistando i prodotti del mare dai pescatori della zona, si riducono infatti le emissioni di CO2 che deriverebbero da un eventuale trasporto.

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